【海外驚愕】250万再生！中華料理人の神業チャーハンに世界が釘付け！
今回のYouTube動画は、「JAPAN FOOD STORY」が公開した、中華料理店のプロが卵料理、特にチャーハンを作る様子を紹介したものです。熟練の技で中華鍋を操り、手際よく料理を仕上げていく様子は圧巻です。そんな動画に対する海外の反応はどうでしょうか？
料理への愛とシェフへの称賛！
・@OttoMuller-ds9ze
🕒 2023-11-07T11:16:11Z
ドイツ語
🕒 2023-11-07T11:16:11Z
ドイツ語うひょー！こりゃ美味そうな焼き飯だ！ドイツ人はこういうのアホみたいに好きだぜ！アジア料理全般、特に寿司はマジで大人気なんだよな！それにドイツ人はアジア人の勤勉さと器用さをリスペクトしてんだ！マジ最高！👍
調理法への疑問とタイ料理のこだわり
・@ratthanaphiolueang1370
🕒 2023-08-22T07:48:26Z
タイ語
🕒 2023-08-22T07:48:26Z
タイ語もしタイ🇹🇭だったら、注文を受けてから炒めるぜ！こんなに大量に作り置きしたりしないんだ。注文に応じてまた炒めるためにね！😅❤🎉
海外の視聴者は、単なる料理の技術だけでなく、シェフの個性的なスタイルや衛生観念といった、料理以外の要素にも注目しているのが面白いですね。また、ドイツのようにアジア料理全般への関心が高い国もある一方で、タイのように調理法へのこだわりを示す意見もあり、食文化の違いが垣間見えます。日本の職人が持つ技術や清潔さへの意識、そして多様な食文化を受け入れる姿勢は、改めて世界に誇れる日本の素晴らしさ、特異性と言えるのではないでしょうか。
幼少期、横浜中華街が近かったので、チャーハンはよく食べていました。動画の職人さんの鍋捌き、本当に見事ですね。家では絶対に出せないあのパラパラ感、今でも恋しくなります。
💡 豆知識
日本のチャーハンは、もともと中国から伝わった料理ですが、独自の進化を遂げてきました。戦後、中華料理店が全国に広がる中で、日本の米や食材に合わせて味が調整され、ラーメンと並ぶ定番メニューとして定着しました。家庭でも手軽に作れる料理として親しまれ、それぞれの家庭の味があるのも特徴です。近年、海外からの観光客を中心に、日本のチャーハンが注目を集めています。その理由は、まず「シンプルさ」にあるでしょう。卵、ネギ、チャーシューなど、限られた材料で作られるにもかかわらず、ご飯の一粒一粒がパラパラとしていて、香ばしい風味と絶妙な塩加減が食欲をそそります。また、日本の米の質の高さも美味しさの秘密です。さらに、ラーメンや餃子といった他の人気メニューと一緒に手軽に楽しめる点も、外国人にとっては魅力的なようです。日本のチャーハンは、単なる炒飯ではなく、日本ならではの食文化を体験できる料理として認識されつつあるのです。
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🕒 2024-06-20T12:22:00Z