マジか‼日本のカルボナーラ動画に対する海外の反応
今回のYouTube動画は、人気料理系チャンネル「けんた食堂」が送る、本場ローマのカルボナーラの作り方を紹介するショート動画です。イタリアの庶民的な味を、シンプルながらも美味しく作るコツが満載のようです。そんな動画に対する海外の反応は、どのようなものなのでしょうか?
マジかよ、そんなやり方ありえねぇってマジで!?
ローマ在住のイタリア人として、マジで保証するぜ!これは本場のカルボナーラのレシピだ!イタリアから愛を込めて送るぜ!👌🇮🇹❤️
こ、これは永遠に語り継がれるべきだ…!ああ、俺はハムを貪り食うぞ!麺と一緒にね!まさに著者がそれを炒めている間にだッ!!
えええええええ!?グアンチャーレは0.75cm角だと!?パスタはブカティーニ(太いスパゲッティ、平たくない丸いタイプ)だろ!?卵黄2個と全卵2個を、グラナパダーノとペコリーノ(それぞれ50g)と黒胡椒大さじ1杯で混ぜるんだよぉぉぉ!湯煎でじっくりとね!グアンチャーレはレアになるまで炒めて、一旦置いとけ!パスタは75%茹でろ!卵液はガラスのボウルに!湯煎にかけたボウルに卵液とグアンチャーレの脂を入れ、パスタを加えて、パスタが完全に茹で上がり、ソースがカスタードみたいにトロトロになるまで混ぜるんだ!皿に盛り付けたら、グアンチャーレを散らし、パルメザンチーズを振りかけるんだよぉぉぉぉ!!!!!
チーズがない国にしては、まあまあ頑張ってるんじゃない!?HAHAHA!
ペコリーノだろおおおお!パルミジャーノじゃねええええ!!
カルボナーラはこう作るべきだ!ベーコンの代わりにグアンチャーレ、卵は黄身だけ!パルミジャーノの代わりにペコリーノを使うんだ!これぞ正義!
なんだと!?それはグアンチャーレじゃねえええええんだよぉぉぉぉ!!
マジかよ!その卵、まだ生じゃねぇか!!サルモネラ菌でマジでヤバいことになるぞ!👎
マジかよ!パルミジャーノも良いけど、ペコリーノも絶対入れるべきだろ!あと卵は湯煎で軽く殺菌した方が良いんじゃないか!?
この男、マジで傲慢すぎんだろ!全然オーセンティックじゃねーし!ありえねぇ!多分、再生数稼ぎのためにわざと嘘ついてるんだな、マジ勘弁!
なるほどね!日本の味に寄せているのはわかるけど、本場もんとはちょっと違うか…?でも、めっちゃ近いから逆に混乱してきたわ!
こ、これはパスタですな!? なんでそんな上品にすすってるんだYO!? 🤌
NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!! (燃え盛る炎の絵文字) マジかよおおおおおおおおおおお!!!!
オーマイガー!マジで全部がかんべんしてくれって感じ!😂😢 もう勘弁してくれ~!
ベーコンは小さめのキューブにカットして、脂を最大限に引き出すべきだぜ!卵黄とチーズは先に混ぜとけ!フェットチーニをベーコンの脂に投入!卵+チーズの混合物をぶち込み、弱火でじっくり煮込むんだ!パスタの茹で汁を加えて、フライパンが熱くなりすぎて卵チーズが固まらないように調整しろ!最後に、カリカリに焼いたベーコンと、さらにチーズを追いチーズだ!最高だろ!?
な、なんですって!?卵にはパルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノ、そして塩を加えろだと!? グアンチャーレも必須だと!? しかし、見たところこれもまた美味そうじゃないか!😁
マジかよ、この兄貴に会いたいんだ!頼むからインドネシアに来てくれってマジで!お願いだから来てくれよ~!😢
オーマイガー!ちょっと待って、アニキがマジでかわいすぎるんですけどー!!😍 バリから愛を込めて、よろしくお願いしまーす!
マジか…ちょっとな…ごめんやで!👋チャオ!
何だって!?俺はイタリア人だぞ!こ、これはまさかカルボナーラだと!?正気か!日本料理だけ作ってくれ!頼むから!😡
ちょ、マジかよ!金属のフォークでパンをこすんの!?勘弁してくれぇぇぇ!精神がゴリゴリ削られるわ!!
カルボナーラというシンプルな料理を通して、本場イタリア人からの熱烈なレシピ論争が巻き起こる一方、インドネシアからは料理人への熱いラブコールが送られるなど、意外な反応が垣間見えました。食文化に対する強いこだわりと、それを軽々と越境してしまう日本のコンテンツ力。奥深さと多様性を内包する日本の魅力は、まだまだ世界を驚かせ、魅了し続けることでしょう。